Описание
Многолетнее пряновкусовое и лекарственное растение. Образует полый стебель высотой до 1 м. Листья напоминают листья сельдерея. Цветки мелкие, желтоватые собраны в соцветие — зонтик. Листья в свежем и сушеном виде в кулинарии используют как приправу, в домашнем консервировании. В медицине отвары и настой из корней, листьев и семян применяют при заболеваниях сердца, как мочегонное и регулирующее работу желудка средство. Растение светолюбивое, очень холодостойкое и морозоустойчивое. На одном месте растет 5-6 лет. Можно выращивать и в однолетней культуре. В начале апреля семена замачивают в теплой воде (40-45°С) в течение 1-2 суток, меняя ее через каждые 3-4 ч, затем семена слегка подсушивают и высевают в горшки на глубину 1-1,5 см. Оптимальная температура для появления всходов – 20-25°С. Рассаду высаживают в начале мая по схеме 60х50 см. Уход: 2-3 – кратное рыхление междурядий, прополка в рядках, весенняя подкорка.
